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収穫したワケギ・ベンリナで・・・

ベンリナ
小松菜によく似ています・小松菜より柔らかくて
一夜漬け・お浸し・煮物・和え物・・・

何にでも使えます。食べ飽きてそのままにして置いた、・・・
花が咲いて来たので、花を摘んで辛し和えを作りました。

ベンリナ 010 からし和え

ワケギ
まだ細いですがこの時期の方が柔らかいです

ワケギ 002

お味噌汁に沢山入れて
刻んでオカカとめん汁と和えて
                定番の豚肉と炒めて

ワケギの味噌汁 008 ワケギの炒め物 020

友人にワケギのお裾分け・・・そして頂いて来ました
この時期にしか食べられない生の鳴門わかめ・・・

彼女に言われたとおり・サッと湯通しして生姜醤油で・・・
わかめの香とシャキシャキした歯ごたえ最高・・・

藁しべ長者になりました・・・

なるとわかめ 019



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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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>食べ飽きてそのままにして置いた、・・・
うらやましい~!!!
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ニコプン

Author:ニコプン
手抜き生活を日々楽しんでいます。神奈川県在住。

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